皆さん、こんにちは。お元気ですか？
ようこそ Rakko caféへ。
みなさん、お花見は満喫されましたか🌸
Rakkoも近所のお花見スポットに行ってきました。日差しが強くて、今もほっぺがポッポしてます。４月とはいえ、もう紫外線対策が必要になってきましたね。
今回ご紹介するクッキーは、クルンと丸まった可愛い猫のクッキー、アンモニャイト猫のクッキーです。縞模様が可愛さのポイント。フォトフレームを使って、手早くサクサクと作れます。
#動物クッキー
材料
薄力粉・・・・・・１４０g
バター・・・・・・・４０g
植物油・・・・・・・３５g
牛乳・・・・・・・・３５g
グラニュー糖・・・・２０g
塩・・・・・・・ひとつまみ
ココアパウダー・・小さじ１
コーングリッツ・・大さじ２
作り方
１．耐熱ボウルに冷蔵庫から出したてのバターを加え、
600Wの電子レンジで２０～３０秒柔らかくなるまで加熱します。
２．グラニュー糖と塩を加え、泡立て器で擦り混ぜたら、
植物油、牛乳を加えて滑らかに混ぜます。
３．薄力粉を加え、ゴムヘラでさっくりと混ぜます。
（ここでは完全には混ぜ切らないように）
４．生地を５０g取り分けてココアパウダーを加え、
残りの生地にはコーングリッツを加えて色が均一になるまで混ぜます。
５．コーン生地を３等分して、フォトフレームを使って平らに伸ばし、
ココア生地も細長く延ばします。
一旦、冷蔵庫で寝かせます。
６．パーツの作り方や組み立て方の詳細は、動画をご覧ください。
７．お顔とボディが出来上がったら、カットする前に１～２時間、冷蔵庫ではなく
冷凍庫で冷やします。包丁がスッと入る硬さまで固まったらカット。
気温が高くなってきたので、生地は冷蔵庫より冷凍庫でしっかりと冷やし固めた
方が、後の作業がやり易いです。
８．顔とボディの生地をカットして天板に並べたら、お手手の生地を乗せます。
９．お絵描き用に取っておいたココア生地の少量に、その半量程度の水を加えて溶き
延ばし、絞り袋に入れてお顔を描きます。
10．予熱したオーブンに入れ、１８０℃で１２～１５分焼成。
温度、加熱時間はご家庭のオーブンにより少々の差があります。
動画で詳しくご説明しています。
