チーズとオリーブオイルのスコーン 皆さん、こんにちは。お元気ですか？ようこそ Rakko caféへ。 GWが終わってしまいました。みなさん、お疲れではないですか？Rakkoは人混みがとても苦手なので、とにかく人混みを避けて、せっせと日々の買い出しやらお洗濯…
バゲット生地で作るクルミパン 皆さん、こんにちは。お元気ですか？ようこそ Rakko caféへ。 気が付けばGW突入、みなさん、ご予定はいかがですか？Rakkoは何の予定もなく、暇なので久々にミシン掛けをしています。 前回作った塩バターパンの生地がRakko好み…
皆さん、こんにちは。お元気ですか？ようこそ Rakko caféへ。 みなさん、お花見は満喫されましたかRakkoも近所のお花見スポットに行ってきました。日差しが強くて、今もほっぺがポッポしてます。４月とはいえ、もう紫外線対策が必要になってきましたね。今回…
バゲット生地で作る塩バターパン 皆さん、こんにちは。お元気ですか？ようこそ Rakko caféへ。 急に暖かくというか、暑くなってしまって、何を着ていいかわからないRakkoです。 Rakko、以前ご紹介した塩バターべグルがとても美味しくて、今になって塩バター…
ほっぺぱんぱんハムスタークッキー みなさん、こんにちは。Rakko caféへようこそ！桜の季節到来と思ったら、同時に春の嵐も来ちゃいました。皆さん、お気をつけてお過ごしくださいね。今回ご紹介するのは、ホクホクカボチャでゴールデン味をつけた、ほっぺパ…
ソーセージ入りカレーベーグルのちぎりパン 皆さん、こんにちは。お元気ですか？ようこそ Rakko caféへ。 やっと暖かくなってきました。お花見のシーズン、到来です今回ご紹介するベーグルは、お花見にもってこい。大勢でつまんで食べられる、ちぎりパンタイ…
クルミ入り、自家製オートミール甘酒ベーグルwith蜂蜜きな粉ヨーグルト 皆さん、こんにちは。お元気ですか？ようこそ Rakko caféへ。 雨日和が続いてますね。昨日は夜中の雨で寝不足Rakkoです。こういう時は美味しいもの食べて、のんびり過ごしたいものです…
子パンダのクッキー 花粉の季節ですが、みなさん、体調はいかがでしようか？Rakkoはここ最近の寒暖差に体が追い付いていけてません。こういう時は、焦らずのんびりゆるゆる過ごしてます。 今回ご紹介するのは、ちびっこパンダのクッキーです。１００円ショッ…
たれ耳ウサギパン 皆さん、こんにちは。お元気ですか？ようこそ Rakko caféへ。 今回のパンは、卵なし、ミルク１００パーセントでこねた、たれ耳ウサギパンです。お砂糖控えめ、ふわふわのとても食べやすいパンなので、この生地でコッペパンを作って、色んな…
皆さん、こんにちは。お元気ですか？ようこそ Rakko caféへ。 雨が降ったり、寒暖の差が激しかったり、みなさん体調はいかがですか？Rakkoは自律神経のバランスがバグりやすいので、こういう時は無理せずゆるゆると過ごしてます。 今回ご紹介するお料理は、…
塩バターベーグル 皆さん、こんにちは。お元気ですか？ようこそ Rakko caféへ。 早いもので２月もあと僅か。日が長くなってきたのが実感できます桜ももうすぐですね。 今回は生地にバターと天然のお塩を巻き込んだ、しっとりもちもちのベーグルを焼いてみま…
親子のカピバラ温泉クッキー 皆さん、こんにちは。お元気ですか？ようこそ Rakko caféへ。 今回は親子で温泉につかるカピバラさんのクッキーです。日々、温泉につかるカピバラさんたちの動画を観て癒されてるのでどうしても作りたくて。カピバラさんに触った…
チャンクチョコレート＆クルミ入りのミニスコーン みなさん、こんにちは。Rakko caféへようこそ！いよいよ花粉の季節到来ですね。Rakkoのおすすめはガードの付いた眼鏡です。子供の頃からアレルギー性の結膜炎なので、これは必須アイテム。眼鏡メーカーの物…
皆さん、こんにちは。お元気ですか？ようこそ Rakko caféへ！ 今回ご紹介するのは、ベーグルのＢＬＴサンド。ＢＬＴのＢはベーコンのＢではなく、豚バラのＢ！こんがり焼いた豚バラにグリーンカレーペーストでパンチを効かせた味噌ダレを絡め、レタスとトマ…
ガーリック・オリーブオイルのベーグル 皆さん、こんにちは。お元気ですか？ようこそ Rakko caféへ。 今回ご紹介するベーグルは、皮がカリッと香ばしいガーリック・オリーブオイルのベーグルです。中からふわっと鳥取産ニンニクの香り。ニンニクは血流を良く…
赤ちゃんペンギンのアイスボックスクッキー みなさん、こんにちは！Rakko caféへようこそ♪お元気ですか？ Rakkoは、ペンギンが大好きで（そもそも動物が好きなんですけど）、Youtubeを始めようと思ったきっかけもこの赤ちゃんペンギンのクッキーでした。可愛…
ガーリックきんぴらごぼうのチーズベーグル みなさん、こんにちは。Rakko caféへようこそ！ お正月気分もすっかり抜けて、いつもの生活が始まってしまいました。Rakkoはこの時期、冬眠期に入るので、毎日９時間は寝ていますｚｚｚ、、、 今回紹介するベーグ…
マヨ味噌でコク増しのキーマカレー・ベーグル 皆さん、こんにちは。お元気ですか？ 遅まきながら、明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。 年明けから様々なことが起こっています。Rakkoは大災害を経験しています。映像を観ると当時…
鶏つくねの羽子板 みなさん、こんにちは！Rakko caféへようこそ。 お正月の用意はいかがでしょうか？Rakko、昨日生酢を作ろうとして大根の千切りをした後、金時人参もと切り始めたんですがすぐに挫折。金時人参って普通の人参よりも硬くて。皮をむくのも面倒…
味噌マヨでコク増し！ドライキーマカレー 皆さん、こんにちは。お元気ですか？ 急に寒くなったと思ったら、１２月とは思えないくらい暖かくなったり。体調のくずしやすい時期です。今年は特にぎっくり腰になる人が増えているそうですが、Rakkoも経験があるの…
蛇口をひねるより簡単に生姜汁が絞れます 皆さん、こんにちは。お元気ですか？ようこそ Rakko caféへ。 寒い季節には欠かせない生姜。Rakkoはいつも買ったらすぐに冷凍保存しています。 ＜手順＞ 洗った生姜を二つに切って、それぞれをラップ。 ↓ビニル袋に…
塩昆布の旨味しみしみ、ピーマンの塩麴炒め 皆さん、こんにちは。お元気ですか？ようこそ Rakko caféへ。 急に寒くなってしまいましたが、体調は大丈夫ですか？ 今回は風邪予防にビタミンたっぷり、寒いキッチンでもチャチャっとできる一品、昆布の旨味を生…
唐揚げ風ジューシーチキン 皆さん、こんにちは。お元気ですか？ようこそ Rakko caféへ。 今回は、卵焼き器でふっくらと仕上げる、唐揚げ風ジューシーチキンをご紹介します。使う油は大さじ１、鶏肉から余分な脂を引き出せるので、とってもヘルシー。生姜汁を…
豆腐の茶碗蒸し1 皆さん、こんにちは。お元気ですか？ ようこそ Rakko caféへ。 今回は電子レンジで作る洋風茶碗蒸しをご紹介します。寒い朝、長くキッチンには立ちたくないですよね。 レンチン５分ですぐに体が温まる簡単時短レシピなので、みなさんもぜひ…
クリスマスのリースパン 皆さん、こんにちは。お元気ですか？ようこそ Rakko caféへ。 Xmasまであと僅か、みなさんはどうお過ごしでしょうか？買い置きの食材の整理をしていたら、ミロの期限が迫っていました。非常の際も栄養不足にならないよう、水に溶かせ…
丸い猫のクッキー みなさん、こんにちは。お元気ですか？ 早いもので今年も残すところはあと僅か。みなさんは年末年始のお支度はされているのでしょうか？ Rakkoはなんもしていません（てへ） マヌルネコの動画を見ていたら、ふと丸い猫というワードが頭を過…
厚揚げ豆腐のクロックムッシュ・グラタン 皆さん、こんにちは。お元気ですか？ ようこそ Rakko caféへ 毎朝お布団からなかなか抜けられない日々を送っています(-_-;) 今回はレンチン４分でできる米粉のホワイトソースを使ったグラタンをご紹介します。 クロ…
はちみつニンニク味噌レンコンのきんぴらの詰まった、胡麻＆チーズベーグル みなさん、こんにちは！ようこそRakko caféへ。 週末にかけて、激寒な日が続きましたが、みなさん、体調の方はいかがですか？ 今回の動画は、先日ご紹介したはちみつニンニク味噌レ…
はちみつニンニク味噌レンコンのきんぴら 皆さん、こんにちは。お元気ですか？ ようこそ Rakko caféへ 新米の季節になりましたね。 週末に旬の素材を使ったお惣菜を作りました。 厚めに切ったレンコンはしっかりと焼き炒めし、この時期にしかない鳥取産のニ…
サツマイモとクルミのベーグル 皆さん、こんにちは。お元気ですか？ ようこそ Rakko caféへ まだ暖かい日が続きますが、みなさん、体調管理は大丈夫ですか？ 今回は秋の味覚、サツマイモをごろっと使ったベーグルをご紹介します。 きび糖とバターをじゅわっ…
