皆さん、こんにちは。お元気ですか？
ようこそ Rakko caféへ。
雨が降ったり、寒暖の差が激しかったり、みなさん体調はいかがですか？
Rakkoは自律神経のバランスがバグりやすいので、こういう時は無理せずゆるゆると過ごしてます。
今回ご紹介するお料理は、そんな時にささっと簡単に作れる
肉おかず。
ザクザクと食べ応えのあるご飯のお供です。
マヨネーズとコチュジャンの旨辛の味付けが食欲をそそりますよ💛
#ご飯のお供
#おべんとう
材料
豚ひき肉・・・・・３５０ｇ
新牛蒡・・・・・・１７０ｇ
コチュジャン・・・・２０ｇ
マヨネーズ・・・・・２０ｇ
塩・・・・・・・・・・適宜
作り方
１．器にコチュジャンとマヨネーズを加えて混ぜる。
２．冷たいままのフライパンに豚ひき肉を加え、平らに伸ばす。
３．強めの中火で片面をこんがりと焼いたら、ほぐしてひっくり返す。
４．火が通ったら、コチュジャンとマヨネーズの器に加え、均一に混ぜ、
味を馴染ませる。
５．フライパンにカットしたごぼうを加え、炒める。途中で塩をひとつまみ加える。
６．肉そぼろを加え、水分を飛ばす。
Rakkoは薄味が好みですが、味をみて塩味が足りないようなら足してください。
詳しい作り方は動画をご覧ください。香りがお届けできないのが残念、、、
