皆さん、こんにちは。お元気ですか？
ようこそ Rakko caféへ！
今回ご紹介するのは、ベーグルのＢＬＴサンド。
ＢＬＴのＢはベーコンのＢではなく、豚バラのＢ！
こんがり焼いた豚バラにグリーンカレーペーストでパンチを効かせた味噌ダレを絡め、レタスとトマトの間に３段重ね。ソースは使わず、豚バラとタレの旨味をベーグルに染み込ませたボリューミーなサンドイッチです。
しっかりした味付けでご飯にも合うので、お弁当のおかずにもおすすめです♡
材料
豚バラ肉・・・・・・・・・ ３枚
味噌・・・・・・・・・・・ 大さじ１
グリーンカレーペースト・・ 小さじ１/３
マヨネーズ・・・・・・・・ 小さじ１
水・・・・・・・・・・・・ 大さじ１
ガーリックオリーブオイルのベーグル１個
ベーグルの作り方は別動画で配信中
皮パリ、中ふんわり💛ガーリック・オリーブオイルのベーグル[ASMR] - YouTube
作り方
１．ボウルに味噌、グリーンカレーペースト、マヨネーズ、水を加えて混ぜる。
２．フライパンに豚バラ肉を敷き、中火で両面をこんがりと焼く。
３．火が通ったら、味噌だれを加え、火を少し強めて水分を飛ばす。
４．トーストしたベーグルを半分にカットし、肉、レタス、肉、レタス、トマト、
肉の順に乗せる。
詳しい作り方は動画をご覧ください。
