みなさん、こんにちは！Rakko caféへようこそ♪
お元気ですか？
Rakkoは、ペンギンが大好きで（そもそも動物が好きなんですけど）、Youtubeを始めようと思ったきっかけもこの赤ちゃんペンギンのクッキーでした。可愛いクッキーを作って誰かと共有出来たら、それはとても素敵だなと思って作ってみたら💦
シンプルなように見えて、頭の体のバランスが絶妙に難しくて(-_-;)
生地も改良しながら、これからも可愛いクッキーづくりに挑戦しようと思ってます。
＜材料＞
薄力粉・・・・・１４０g
バター・・・・・・４０g
植物油・・・・・・４０g
牛乳・・・・・・・３０g
グラニュー糖・・・１０g
塩・・・・・・ひとつまみ
ブラックココアパウダー（頭、目、足用に小さじ1）
（羽とボディ用に小さじ１/５）
＜作り方＞
１．耐熱ボウルに冷蔵庫から出したてのバターを加え、600Wの電子レンジで
１５秒加熱。（寒い季節は常温では柔らかくならないため）
２．グラニュー糖と塩を加え、泡立て器で擦り混ぜたら、植物油、牛乳を加えて
滑らかに混ぜる。
３ ．薄力粉を加え、ゴムヘラでさっくりとまで混ぜる。
（ここでは完全には混ぜ切らない）
４．生地を１５５g、５５g、４０gに分ける。
５．１５５ｇの生地にはブラックココアパウダーを小さじ１/５、
５５gの生地には小さじ１を加えそれぞれ混ぜる。
顔用の４０gの生地には加えない。
６．アイシング用の絞り袋でを使い、黒い生地で目、足を２本ずつ、
灰色の生地でくちばしを１本、羽を２本絞る。
冷凍庫で冷やし固める。
７．白い生地１２ｃｍ×７ｃｍ、黒い生地を１２ｃｍ×５㎝に伸ばし、
冷凍庫で冷やし固める。
８．残りの灰色の生地を棒状に伸ばし、羽をくっつける。
９．動画のように顔を組み立ててボディに乗せ、冷蔵庫で半日冷やし固める。
１０．予熱したオーブンに入れ、１９０℃で１２～１５分焼成。
温度、加熱時間はご家庭のオーブンにより少々の差があります。
詳しい作り方は動画をご覧ください。
