皆さん、こんにちは。お元気ですか？ ようこそ Rakko caféへ。
今回は電子レンジで作る洋風茶碗蒸しをご紹介します。
寒い朝、長くキッチンには立ちたくないですよね。
レンチン５分ですぐに体が温まる簡単時短レシピなので、みなさんもぜひお試しくださいね。
材料（２人分）
卵（Mサイズ）・・・・ １個
チキンコンソメ・ ・・・３ｇ（小さじ１）
牛乳・・・・・・ ・１５０ｃｃ
絹ごし豆腐・・・・ １５０ｇ
和風の顆粒出汁とお水で同様に作れます。
作り方
１．ボウルに卵とチキンコンソメを加え、泡立て器で溶きほぐす。
２．牛乳を注ぎ入れ、泡の立たないように混ぜる。
３．さいの目に切った豆腐を、耐熱容器に加える。
４．卵液を注ぐ。
５．ラップをし、６００Wの電子レンジで３分加熱。
６．一旦取り出し、固まった部分をほぐすように全体を混ぜる。
７．再びラップをし、６００Wで４０秒加熱。
８．まだ液状の生地を器の縁に移すようにして混ぜる。
９．最後に、６００Wで２０秒ごとに様子をみながら１分程度加熱して、固まったら出来上がり。
動画で作り方を詳しくご説明しています。
